Carne Crua?

Eu recebo diariamente questionamentos sobre a oferta de carne crua para cães e gatos.

Vamos lá. A pergunta que mais recebo é:

Não tem perigo de transmitir doenças e parasitas?

Não existe só o lado do alimento provocar doenças e riscos. Existe, a cima de tudo, a imunidade do animal que recebe esses alimentos.

Quando ingerido, o alimento fica embebido durante horas no suco gástrico extremamente ácido dos carnívoros (veja bem, eu disse CAR NÍ VO RO. Sim, seu cachorro é carnívoro, podendo em situação de necessidade ter uma alimentação onívora). Esse suco gástrico pode chegar ao pH de 1.0 que é capaz de derreter ferro. Essa, é primeira barreira que as bactérias, fungos e outros parasitas encontram. Além disso, se sobrar algum micro-organismo patogênico dessa primeira barreira, ao chega em seu trajeto final, o intestino, não encontrará suprimentos necessários para se manter vivo e ali morrem ou são excretados pelas fezes.

Justamente por isso, é tão importante termos cães e gatos com uma saúde intestinal de dar inveja.

Se tivermos animais imunossuprimidos ingerindo carne crua contaminada, as chances deles desenvolverem alguma parasitose, aumenta consideravelmente pelo fato de todo o seu organismo não ser capaz de combater micro-organismos patogênicos.

Outra observação importante é que existem micro-organismos inclusive patogênicos que habitam o intestino de carnívoros a milhares de anos e fazem parte de sua microbiota intestinal, como a Salmonella ssp.

Alguns autores das dietas naturais para cães e gatos consideram até positiva a exposição diária do pet a microorganismos como Salmonella ssp. Referem que isso funciona como uma vacina, fortalecendo o organismo do animal para que ele próprio debele essas infecções. Aliás, com ou sem dieta crua isso já acontece. É por isso que os cães lambem a região anal e genital deles próprios e de outros, cheiram e lambem o chão, etc, e não adoecem. A nossa querida Salmonella vive em todo canto, principalmente na terra, grama, plantações, e na patinha de seu filhote de quatro patas.

Beleza, então nós vimos que um organismo saudável e vigilante é capaz de exterminar micro-organismos patogênicos eventualmente ingeridos por cães e gatos. Sei que ainda sim, muitos de vocês ainda irão ter medo de oferecer carnes cruas. E se eu te contar que existe uma maneira bem segura de fazer isso?

Fazendo o CONGELAMENTO PROFILÁTICO!

Baseia-se em manter congelada a carne crua por um determinado tempo até que todas as bactérias, fungos e parasitas morram. O tempo de congelamento depende da espécie do animal que deu origem a carne.

Por exemplo: Carne bovina: congele por 3 dias Aves: congele por 24horas Carne de porco: congele por 21 dias Peixe: congele por 7 dias Caprinos e ovinos: congele por 14 dias

Dicas extras:

– Ao preparar e separar as porções, use um pouco de vinagre de maçã sobre as carnes para matar parte das bactérias de superfície;

– Não permita que o alimento fique ao ar livre por mais de 30 minutos sem ser consumido. Guarde o que sobrar na geladeira e ofereça novamente em até 24 horas;

– Caso tenha receio de que o animal possa receber parasitos intestinais por meio do consumo de carne cruas, solicite ao veterinário exames coproparasitológicos (de fezes) periódicos e vermifugue conforme o parasito.

Lembre: vermífugo NÃO PREVINE. Ele trata verminose. Então, apenas use este medicamente se o animal realmente estiver infectado.